Country reputation: diversi modi per raccontare un Paese

Comunicare un Paese, un popolo, dei sapori.
Questo il concept da cui nasce il progetto The Perennial Plate: un viaggio online fatto di sole immagini e musica.
Un modo diverso per “conoscere” il mondo.

The Perennial Plate è una serie di documentari online settimanalmente dedicata al mangiare socialmente responsabile e avventuroso. Gli episodi seguono lo chef, nonché attivista, Daniel Klein, e le sue esplorazioni gastronomiche. Durante la prima stagione – in Minnesota – ogni lunedì per 52 settimane, Klein e la cameragirl Mirra Fine hanno rilasciato cortometraggi sul buon cibo. Nella seconda stagione, Klein e Fine hanno viaggiato attraverso l’America, accompagnando lo spettatore in un viaggio creato apposta per apprezzare e comprendere da dove proviene il buon cibo (e come goderne). Nella terza stagione, gireranno per tutto il mondo. Dalla Cina all’India, fino all’Argentina e all’Italia, il duo esplorerà le meraviglie, le complessità e le storie che si nascondono dietro un sistema alimentare globale sempre più connesso.

Prima fermata…Giappone!
Episode 105: From Japan with Love (and Dashi)

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